DUROC

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Paleta Duroc  con 2 años de curación en nuestras bodegas al albergue de la Sierra de Montánchez, es un jamón exquisito y peculiar. La raza Duroc destaca por la calidad y magrez de sus carnes, con unas condiciones inmejorables de adaptabilidad a las diferentes condiciones climáticas. Destacan su robustez y fortaleza, ya que es un animal muy resistente e inmune a las enfermedades.

Su carne contiene un grado de infiltración de grasa que lo hace ideal para la producción de jamones y paletas. Es un producto único y con una relación calidad-precio muy apreciada y cada vez más valorada entre los amantes de los productos del cerdo.

Es una paleta con 24 meses de curación y se comercializa por piezas que oscilan entre los 4,5 y 6,5 kilos.

Precio por kilo 7,50 €